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樂芙Vegan蔬食生活

互聯網 2021-04-23 21:24:41

??純素路上,有良師益友相伴不寂寞,書本就是最貼心的朋友,找一個安靜的角落坐下,翻開好書閱讀,早成為我美好的生活儀式之一了!

??????又有好書要推薦給大家了!

??書名 : Becoming Vegan 純素時代來臨!

??純素時代來臨!國際蔬食營養權威,教你成為自己的營養師,打造天然自癒力

Becoming Vegan, Express Edition: The Everyday Guide to Plant-based Nutrition

作者:布蘭達.戴維斯 , 薇珊托.梅麗娜 是兩位著作等身的國際蔬食營養權威

漫遊者文化出版的書籍,排版完全沒有壓迫感,紙質精美,閱讀起來非常輕鬆。

??這是一本寫給大衆的 #純素飲食營養專書 書中的一筆筆數據&圖表讓我們快狠準充實純素新知識 ?營養成份速查表?食材替換法?菜單規劃

??新書暨講座推薦

??????購書搭配3/28營養師講座套票,非常超值, 目前還有名額,好朋友們別錯過囉!

??蔬食營養講座來囉!座位有限手腳要快!??

??日期:03-28(Sun) ??時間:14:00 ~ 15:30 ??地點:臺北市復興北路99號6F會議廳(E會議室) ??報名:https://www.accupass.com/event/2103090851351309299900

??純素營養學界最適合一般大衆閱讀的新書??Becoming Vegan 純素時代來臨!

??目前新書上市優惠79折~2020年04月17日止

低飽和脂肪、高膳食纖維與零膽固醇的全植物飲食, 不僅是新世代的綠色飲食趨勢, 也是拯救地球環境、愛護動物的永續生活方式, 更能逆轉多種致命慢性病。

●成為自己的營養師,打造天然自癒力 繼備受營養醫療專業人士推崇的蔬食營養學聖典《全植物飲食.營養全書》後, 國際蔬食營養權威——布蘭達.戴維斯與薇珊托.梅麗娜, 再度為大眾量身打造,實踐純素飲食的最新姊妹作! 擁有本書,你不僅能輕鬆理解植物性飲食與營養素對於健康的重要性, 更能獲得許多增進營養攝取、備餐與烹調的重要觀念與眾多訣竅, 為自己與家人規劃均衡健康的一日三餐, 進而發揮純素飲食的最大優勢, 打造出天然的防疫力與健康自癒力!

●本書內容重點

1.破除素食的迷思與偏見 2.以深入淺出的文字,建構正確全面的素食營養概念 3.了解各種食物的營養成分、各種營養素的重要性與每日攝取標準 4.烹調時保留最多營養素與攝取營養素最有效的方法 5.學習為自己或家人規劃營養均衡的蔬食菜單 6.近千筆食物營養成分與GI、GL值等速查表,提供便利的採購及備餐依據 7.BMI速查表與不同熱量需求的一日菜單,提供飲食規劃的示範與指引 8.慢性病患者、不同年齡階段、具有特殊營養需求者,應如何加強特殊營養素補充 9.兼具營養價值與口味多元化的烹調巧思,增添品嘗蔬食的更多樂趣

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